最近料理頑張っている僕です!!
まぁ基本的には説明書見ながらだけどね~!!



先日『いわし(?)の蒲焼丼』を作りました☆

前日に夕飯は『いわしの蒲焼丼』と聞いていたので
僕の方が帰ってくるのが早かったのでいざ挑戦!!



さっそく冷蔵庫を開いてみると・・・

これ『さんま』だし笑笑笑!!!!!

買い間違えたようですね笑!!



ということで『さんまの蒲焼丼』に変更笑。
まぁ説明書は『いわしの蒲焼丼』を見ながらだけどね笑!!



さんまは開いてなくて・・・。
必然的に3枚おろしをすることに・・・汗。

やり方をネット検索すればよかったのだけど
手がべたべたで手洗うのがめんどくさかったので
そのまま雰囲気で続行笑!!



「魚のお腹、開いて見るのは初めてだわ~」

「え・・・???」

「ここに骨・・・???」

「これはどやって骨とるの・・・???」

「どういうこと・・・???」



どこに包丁を入れていいのか分からず30分笑!!
完成したのがこの魚達です笑!!

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もうぼろぼろ笑!!
骨に身がたくさ~~~~~~ん残っています笑!!



真ん中のメインの上下の骨はとるのは分かるのですが、
横向きの骨は絶対に取れないんですけど・・・。

とりあえずピンセットで頑張って取ってみるも・・・
途中で挫折笑。

『料理すればやわらかくなって食べれる』
という勝手な判断にたどり着き、三枚おろし終了笑!!

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小麦粉つけてフライパンで焼いていい感じに焼けたら、
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醤油大3、調理酒大3、みりん大2、砂糖大2を投入して
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裏表ぐつぐつやったら完成!!
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完成の画です☆
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緑成分が足りない笑!!
もうこれを作るので精一杯笑!!

もうすこしゆとりが出来たら緑をいれます!!

でも結構美味しかったし、骨もそんなに残ってなかった!!



とりあえず親のありがたみを痛感しました☆

もう魚に骨が残ってても文句言いません笑笑笑笑笑!!!